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簡単10分！干しカレイの煮付け
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簡単10分！干しカレイの煮付け-レシピのメイン写真

簡単10分！干しカレイの煮付け

笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551

時短で作れる魚のメイン料理！ご飯何杯でもいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
煮付けはどんな魚でも対応できるので覚えておきたくて、練習で作ってみました。

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材料

2人分
  • 干しカレイ 2切れ
  • おろししょうが 大さじ1.5
  • みりん 大さじ4
  • 料理酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ3
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    みりん（大さじ4）、酒（大さじ3）、砂糖（大さじ1.5）、醤油（大さじ3）、水（100cc）を煮立てます。（中火約3分）

    • 簡単10分！干しカレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    カレイとおろししょうが（大さじ1.5）を入れてさらに煮込みます。

    • 簡単10分！干しカレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    蓋をして煮汁を全体に絡ませて、中火3分程煮たら火を止めます。

    • 簡単10分！干しカレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛ったら完成！

    • 簡単10分！干しカレイの煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

煮すぎて煮汁が少なくなったら水とみりん、砂糖、醤油を追加して調整してください！

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笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551
2021/02/05 12:21に公開
〝料理未経験の不器用男子によるクッキングチャレンジ〟お米の炊き方もわからず、卵もうまく割れない…そんな状態から始めましたので、レシピ内では知識不足も多々あります。そんな天然ボケ料理でも「下手な料理だわー」って笑ってもらえれば幸いです！つくれぽいつもありがとうございます！！
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煮付け 酒

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