昆布の川ひと、彩り昆布をごま豆腐にのせて、低カロリーな箸休めです。お祝いの席、季節の演出に。
このレシピの生い立ち
豆腐コーナーはいろんな種類を見かけます。
春は桜、夏は枝豆など。
彩り昆布は乾物で、使いたいときに戻して使えます。