ボウルに、砂糖80g。よくほぐします。

ベーキングパウダー4g、ココア100gも入れてよく混ぜ合わせます。

生おから280gを入れ軽く混ぜ合わせます。
おからがココアの色になるまで。手でおからをほぐしながらきめ細かくなるように。

溶き卵L2個と料理酒5g、バニラエッセンス3滴入れ混ぜ合わせたものを、数回に分け入れよく混ぜます。
しっかりめの生地です

炊飯釜に。量が多いのでこんな感じで入れ、押し潰しました(^^)炊飯器は洗ってすぐだったので水滴ついてますがそこはご愛嬌。

※炊飯器の特性もあるので、お確かめの上ご利用くださいませ。

我が家は通常炊飯2回です。

ラップを大きめに切りその上にすぐ乗せラップで包みます。

冷めたら小分けにラッピングします。