人参とピーマンとブロッコリーの炒め物
moegi0909 @cook_40102967
野菜を千切りにして炒めるだけ！ とっても簡単な一品。
このレシピの生い立ち
お肌の調子が悪く「ビタミンＣを取るぞ！」という気合でつくりました！（笑）
人参とピーマンとブロッコリーの炒め物
野菜を千切りにして炒めるだけ！ とっても簡単な一品。
このレシピの生い立ち
お肌の調子が悪く「ビタミンＣを取るぞ！」という気合でつくりました！（笑）
作り方
- 1
人参、ピーマン、ブロッコリーの茎は５cm位の千切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷いて、①の材料とすべての調味料を入れる。
- 3
蓋をして、やや中火で４分位炒め煮にする。 生で食べれる野菜なので火を通しすぎないよう気を付ける。
- 4
皿に盛りつけて、お好みでクルミをトッピングする。
コツ・ポイント
■やや強火でサッと火を通す感じです。 炒めすぎると野菜の色が悪くなりますし、食感もベチャベチャするので！
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