とろろ・納豆・明太子のタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

お手軽に3種盛のタパス。
このレシピの生い立ち
とろろをベースにした、シンプルな3種盛のタパス。ちょい飲みのタパスとしては、最適だね。

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材料

1人分
  1. 長芋 約40g
  2. 納豆 1トレー
  3. >付属のカラシとタレ 1セット
  4. 辛子明太子(切れ子) 中・1腹程度

作り方

  1. 1

    長芋をおろし、とろろを作っておく。

  2. 2

    納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  3. 3

    納豆をとろろに加え、最後に辛子明太子を加えて、完成。

コツ・ポイント

とろろにどの程度混ぜるかは、お好みで。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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