節約!厚揚げと豚こまのネギ塩レモン炒め

こはるスマイルごはん @cook_koharu
豚こまの脂とネギ塩レモンのタレが絡んで
ごはんが進みますよ♪
たっぷりのネギも美味しさのポイントです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
○冷蔵保存…3日
○冷凍保存…3週間
○味アイコン…塩味
○お弁当…◎
節約!厚揚げと豚こまのネギ塩レモン炒め
豚こまの脂とネギ塩レモンのタレが絡んで
ごはんが進みますよ♪
たっぷりのネギも美味しさのポイントです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
○冷蔵保存…3日
○冷凍保存…3週間
○味アイコン…塩味
○お弁当…◎
作り方
- 1
豚肉は(a)を揉み込む。
長ネギは小口切りにする。
(青い部分も使います)
厚揚げは1.5cm角に切る。 - 2
フライパンにごま油を中火に熱し
豚肉と厚揚げを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。 - 3
フライパンの余分な脂をペーパータオルで拭き取り、火を止め、長ネギを加えて、サッと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
○長ネギの青い部分は緑黄色野菜。
加熱にも強く、βカロテン・カルシウム・葉酸が含まれてます。
免疫細胞を活性化してくれて
風邪予防にもオススメです
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