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しっとり、しらすの佃煮
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しっとり、しらすの佃煮-レシピのメイン写真

しっとり、しらすの佃煮

ちーちゃん2511☆
ちーちゃん2511☆ @cook_40253923

しっとりじゃこの佃煮です。
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子どもが好きなお店の佃煮を再現しました。

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しっとり、しらすの佃煮

ちーちゃん2511☆
ちーちゃん2511☆ @cook_40253923

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材料

  • しらす 100g
  • ○しょうゆ 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○みりん 大さじ4
  • ○酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    しらすはザルに入れて、熱湯をかける

    • しっとり、しらすの佃煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに○の材料としらすを入れて、水分が飛ぶまで煮詰める

    • しっとり、しらすの佃煮作り方2写真
  3. 3

    ほとんど水分がなくなり、ツヤが出てきたら出来上がり

    • しっとり、しらすの佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

熱湯をかけておくと生臭さが取れます。

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ちーちゃん2511☆
ちーちゃん2511☆ @cook_40253923
2021/02/04 11:52に公開

このレシピのキーワード

佃煮 しらす 酒

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