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エビのチジミ　韓国料理
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エビのチジミ　韓国料理-レシピのメイン写真

エビのチジミ　韓国料理

ivanka
ivanka @cook_40069998

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材料

２枚＝６人
  1. 衣
  2. 小麦粉(薄力粉) １＆１・２カップ
  3. 塩 小匙半
  4. 全卵 ３個
  5. 水 １カップ
  6. 具材
  7. タイガーエビ　縦半分に切る 200g (7 oz) =5カップ
  8. ネギ　芯は半分に切る ８本
  9. ソース
  10. 薄口醤油 １・４カップ
  11. コツジャンgochujang 小匙２
  12. ねぎ(みじん切り) 大さじ２
  13. 白砂糖 小匙１
  14. 酢 大さじ１
  15. ごま油 小匙１
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作り方

  1. 1

    全卵＋水をよく混ぜる

    • エビのチジミ　韓国料理作り方1写真
  2. 2

    小麦粉＋塩をよく混ぜる
    全卵水①を加えウイスクでスムースになるまで混ぜる

    • エビのチジミ　韓国料理作り方2写真
  3. 3

    ねぎを②にヘラで混ぜる

    • エビのチジミ　韓国料理作り方3写真
  4. 4

    テフロン加工にオイルを熱し生地③を広げる
    中火

    • エビのチジミ　韓国料理作り方4写真
  5. 5

    ふちに穴が見えたら
    エビをおく

    • エビのチジミ　韓国料理作り方5写真
  6. 6

    裏返す
    中火２−３分

    • エビのチジミ　韓国料理作り方6写真
  7. 7

    ソースを混ぜる

    • エビのチジミ　韓国料理作り方7写真
  8. 8

    • エビのチジミ　韓国料理作り方8写真

コツ・ポイント

鍋の大きさ２０cm

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/02/06 01:28に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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