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大根葉のみそ炒め
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大根葉のみそ炒め-レシピのメイン写真

大根葉のみそ炒め

Hikari1961
Hikari1961 @cook_40273025

大根葉は捨てるのはもったいない。
このレシピの生い立ち
捨ててしまいがちな大根葉だけど、栄養もあり繊維質も取れるから捨てるのはもったいない。

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大根葉のみそ炒め

Hikari1961
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材料

  • 大根葉 50~80g程度
  • 味噌 小さじ1~2
  • オリーブ油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    新鮮な大根葉をみじん切りにする。

    • 大根葉のみそ炒め作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで炒める。味噌で味付けする。

    • 大根葉のみそ炒め作り方2写真

コツ・ポイント

オリーブオイルでなくても、キャノーラ油でも、ごま油でも美味しくできます。味噌味がご飯と会います。

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Hikari1961
Hikari1961 @cook_40273025
2021/02/06 01:27に公開
https://ameblo.jp/way1truth1life
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 味噌

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