簡単！美味しい！とろーりチーズの鮭ご飯
クックQ70IJT☆ @cook_40253408
とろーりチーズがクセになります！
子どもから大人まで我が家はみんな大好きです！
このレシピの生い立ち
昔から行きつけの釜飯屋さんの鮭釜飯にチーズが乗っていてそれがとても美味しかったので、家でもシャケとチーズのご飯を作ってみました。
簡単！美味しい！とろーりチーズの鮭ご飯
とろーりチーズがクセになります！
子どもから大人まで我が家はみんな大好きです！
このレシピの生い立ち
昔から行きつけの釜飯屋さんの鮭釜飯にチーズが乗っていてそれがとても美味しかったので、家でもシャケとチーズのご飯を作ってみました。
作り方
- 1
お米をとぎ、醤油、酒、塩を加えて水を炊飯器の目盛りまで入れる。
(調味料＋水でいつもと同じ水位になるようにしてください) - 2
スプーンで炊飯器の中を混ぜて調味料がまんべんなく行き渡るようにする。
- 3
炊飯器にセットし、スイッチを入れて炊く
- 4
塊のサーモンを使う場合はご飯が炊ける前にお刺身くらいの厚さに切っておく
- 5
ご飯が炊けたら、炊けたご飯の上にサーモンを並べる
-
- 6
シュレッドチーズをお好みの量乗せる(我が家ではサーモンが隠れるくらいたっぷり乗せています)
- 7
炊飯器の蓋を閉めて10〜15分ほど蒸らす(サーモンに火が通ればOK)
コツ・ポイント
サーモンは刺身用を使うことで骨取りの手間が省けます。
ご飯が炊けてからサーモンを入れることで、サーモンがパサパサにならずにちょうどいい具合に仕上がります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21561789
