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菜の花とベーコンのペペロンチーノ
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菜の花とベーコンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

菜の花とベーコンのペペロンチーノ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

菜の花を使ってペペロンチーノにしました
このレシピの生い立ち
プランターで菜の花がとれたので、スパゲティにしました

菜の花を使ってペペロンチーノにしました
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菜の花とベーコンのペペロンチーノ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

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材料

2人分
  • ベーコンスライス 1枚
  • オリーブ油 大さじ1.5
  • トウガラシ 1本
  • にんにく 1片
  • スパゲティ 200g
  • 塩コショウ 少々
  • 菜の花 1/2束
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作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすい長さに切る

    • 菜の花とベーコンのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはスライス、唐辛子は種を除いて輪切りにする

    • 菜の花とベーコンのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは5~6mm幅に切る

    • 菜の花とベーコンのペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    鍋に湯を沸かし、1%の塩を入れてスパゲティを茹でる

  5. 5

    茹で上がる2分位前に、フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子、ベーコンを入れて火にかけ、炒める。

    • 菜の花とベーコンのペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    香りが出たら、菜の花を加えて炒める

    • 菜の花とベーコンのペペロンチーノ作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったスパゲティを加えて全体に混ざるように炒め、塩コショウで味を整える

    • 菜の花とベーコンのペペロンチーノ作り方7写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは少し多めの方が美味しいと思います

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2021/02/03 07:11に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ 菜の花 ベーコン にんにく トウガラシ

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