恵方巻きにキンパ【김밥】
食べすぎ注意！パクパクいけちゃいます！
子供もよく食べます！
このレシピの生い立ち
美味しいキンパが食べたくて
作り方
- 1
ほうれん草を茹でてしっかり絞り、醤油、ごま油であえる。
- 2
卵に塩と砂糖を混ぜて、フライパンで3個ずつ2枚やく。巻かずに両面焼く。
- 3
ニンジンを千切りにし、ごま油を敷いて炒め塩で味付けする。
- 4
下味をつけた牛肉を焼く。ごま油が入っているので、フライパンに油は敷きません。
- 5
しそは半分に、沢庵、きゅうりは海苔の長さに合わせて切る。
- 6
ご飯に塩、ごま油、ゴマを入れ混ぜる。
キンパ1本につき125gのご飯を使います。 - 7
焼き海苔にご飯を薄く伸ばし、8等分にした具材を並べて巻いて完成！
海苔はザラザラの面が具材を乗せる側です。
コツ・ポイント
沢庵とシソは必須！何巻いても美味しい気がする！
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