プルコギ入りキンパ　恵方巻にも

プルコギ入りキンパ　恵方巻にも-レシピのメイン写真

プルコギ入りキンパ　恵方巻にも

クックしかちゃん @cook_40154698

1品で肉、野菜、ご飯のバランス◎ご飯が少なめなので大人は２本いけます。子供に作らせても楽しい、運動会やパーティーにも。
このレシピの生い立ち
どこかで食べたのが美味しかったので

1品で肉、野菜、ご飯のバランス◎ご飯が少なめなので大人は２本いけます。子供に作らせても楽しい、運動会やパーティーにも。
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どこかで食べたのが美味しかったので

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クックしかちゃん @cook_40154698

1品で肉、野菜、ご飯のバランス◎ご飯が少なめなので大人は２本いけます。子供に作らせても楽しい、運動会やパーティーにも。
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材料

4人分

牛肉 150〜200g
プルコギのたれ適量
玉ねぎ半分
人参半分
法蓮草 1/2束
沢庵 10ｾﾝﾁ
胡瓜 10ｾﾝﾁ
ご飯お茶碗4杯
塩適量
胡麻適量
胡麻油適量
海苔 4枚
お好みでキムチ、コチュジャン適量

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作り方

1

牛肉、玉ねぎをプルコギのタレに漬け込む（半日位）→炒める
2

人参を千切り→塩もみ→しんなりしたら絞って胡麻油小さじ1で味付け
3

法蓮草→ラップにくるんでレンチン→冷水にさらして絞ってから切る→塩小さじ1/2、胡麻油小さじ1で味付け
4

沢庵、胡瓜を長さ10ｾﾝﾁに切る→縦に8頭分する
5
ご飯、塩小さじ1/2、胡麻油小さじ1、胡麻小さじ1を混ぜて冷ます
6
巻きすにラップ、海苔、ご飯、具を乗せて巻
（お好みでキムチ、コチュジャン）
7
最後に胡麻油をはけかペーパータオルに浸したもので塗って完成

コツ・ポイント

人参、法蓮草、余ったらそれだけで食べても美味しいので多目に作っても◎

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クックしかちゃん @cook_40154698

2020/02/02 13:28に公開

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