コンソメと塩麹で♡ほっこりスープ

Name: コンソメと塩麹で♡ほっこりスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好きな野菜(人参、キャベツ、大根、玉ねぎなど) お好きなだけ; ベーコンやソーセージ お好きなだけ; オリーブオイル 適量; コンソメ 適量; 塩麹 適量

あこちゃん91♡ @cook_40301607

コンソメスープを作るなら♡最後の塩コショウを塩麹に変えるだけで、まろやかでめちゃウマになりますよ〜！！
このレシピの生い立ち
ふと塩麹でスープを作ったらどうなんだろう？と思ってやってみたら、すごく美味しい！！♡と気付きました！

コンソメと塩麹で♡ほっこりスープ

あこちゃん91♡ @cook_40301607

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材料

お好きな野菜(人参、キャベツ、大根、玉ねぎなど) お好きなだけ
ベーコンやソーセージお好きなだけ
オリーブオイル適量
コンソメ適量
塩麹適量

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作り方

1
具材はお好きなものを使ってください♡
私は大根、人参、ベーコンを用意し、野菜はピーラーでヒラヒラにしました♡
2

鍋にオリーブオイルとベーコンをいれて、炒めます。そのあと水を加えて(分量外)わいてきたら、野菜をいれてアクをとります。
3

味見をしながらコンソメを加えます。
4
最後に塩コショウで味を整えるところを、塩麹にしてみて下さい♡
まろやかでほっこりするスープになります(*^ω^*)

コツ・ポイント

特にありません♡

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つくれぽ

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あこちゃん91♡ @cook_40301607

2021/02/02 23:21に公開

Instagram→akochan91 美味しいものを作るの大好きです♥誰でも簡単に、洗い物もなるべく少なく、美味しくできるレシピばかりを考えています！味付けは薄めが好きなので、濃いめが良い方は少し調整してくださいね( ᵕᴗᵕ )" 皆さんのつくれぽ、いつも拝見させて頂いてます♡本当にありがとうございます♡ポーセラーツの講師をしているので、撮影に使っている食器は、ほぼ手作りですᐠ ♡ ᐟ

このレシピのキーワード

スープ大根にんじんキャベツベーコンソーセージこうじ玉ねぎ

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