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シュリンプケーキ タイ料理
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シュリンプケーキ タイ料理-レシピのメイン写真

シュリンプケーキ タイ料理

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

タイのエビ揚げスナックTOD MUN GOONG
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簡単で美味しいエビケーキ

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材料

  • シリンプケーキ 500g=5カップ=16oz=1lb
  • タイガーエビ
  • BP(ベーキングパウダー) 小匙半
  • 塩 小匙2
  • コリアンダーの根っこ 3本
  • にんにく(みじん切り) 2個
  • 白胡椒 小匙半
  • 衣
  • パン粉 2カップ
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作り方

  1. 1

    ケーキ材料をフードプロセッサーで混ぜてミンチ状にする。

    • シュリンプケーキ タイ料理作り方1写真
  2. 2

    アイスクリームスクープを見ずにつけて生地①をすくって
    パン粉の上において
    まぶす

    • シュリンプケーキ タイ料理作り方2写真
  3. 3

    手でひらたにする

    • シュリンプケーキ タイ料理作り方3写真
  4. 4

    揚げ油 
    325F 160C
    揚げる

    • シュリンプケーキ タイ料理作り方4写真
  5. 5

    ペーパータオルで油きる

    • シュリンプケーキ タイ料理作り方5写真
  6. 6

    塩をふる

コツ・ポイント

冷凍も可能です。パン粉をつけてらジップロックに入れて冷凍保存。二ヶ月持ちます。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/02/13 01:42に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ケーキ エビ にんにく コリアンダー

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