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タイ風 サーモンサラダ
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タイ風 サーモンサラダ-レシピのメイン写真

タイ風 サーモンサラダ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

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材料

  • ドレッシング
  • レッドロングチリ ざく切り 1本
  • ニンニク(小) 潰す 1個
  • パームシュガー 大さじ2
  • フィッシュソース 大さじ3
  • ライム汁 大さじ3
  • 魚類
  • サーモン切り身 皮除く 200g x 2枚
  • 塩 少々
  • オイル 大さじ1
  • 野菜
  • 玉ねぎ スライス 1・2個(小)
  • 胡瓜 皮をむいて斜め切り 1本
  • コリアンダー葉、茎も少し加える 1・4カップ
  • ねぎ(みじん切り) 1・4カップ
  • ミントの葉 1・2カップ
  • スパイス
  • チリパウダー顆粒 好みの量
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩をふる
    オイル熱し
    皮の部分を下にして
    両面焼く
    中火強 2−3分

  2. 2

    サーモンは大きめにほぐす

    • タイ風 サーモンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシング:
    ニンニク+チリをモーターに加えよく潰す。ライム+フィッシュソース+パームシュガーを加え混ぜる

    • タイ風 サーモンサラダ作り方3写真
  4. 4

    野菜類+サーモン②+ドレッシングを混ぜる

    • タイ風 サーモンサラダ作り方4写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/02/13 01:39に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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サラダ ねぎ 切り身 キュウリ サーモン にんにく スパイス コリアンダー チリ ライム 玉ねぎ ミント フィッシュ

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