お皿にささみと☆を入れ、ラップをしてレンジで1分半加熱し、冷ましてからさく。
火が通っていなければ延長を。

おくらを茹でて、切る。

ボウルに1、2を入れ、大根おろしを合わせてポン酢で合える。