雪林檎うさぎのかまくら風フレンチトースト

richan66
richan66 @cook_40299503

アップルフィリングとヨーグルトクリーム入りのフレンチトーストです。

このレシピの生い立ち
パイ生地がなかったので、パンにしました。

雪林檎うさぎのかまくら風フレンチトースト

アップルフィリングとヨーグルトクリーム入りのフレンチトーストです。

このレシピの生い立ち
パイ生地がなかったので、パンにしました。

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材料

1枚分
  1. 食パン(厚切り:4枚切り) 1枚
  2. りんご 1/8個
  3. 大さじ1
  4. はちみつ 小さじ2
  5. バター 5g
  6. 1個
  7. 豆乳 130ml
  8. はちみつ 小さじ2
  9. バター 5g
  10. ヨーグルトクリーム 50g

作り方

  1. 1

    りんご1/8個はいちょう切り。フライパンにりんご、水を入れ煮詰まった所ではちみつ、バターを加えアップルフィリングを作る。

  2. 2

    食パン(厚切り:4枚切り)を使用し、ポケットを作るため、パンの耳から切り込みを入れる。
    上部1/3を切り落とす。

  3. 3

    食パンのポケット中にアップルフィリングを入れる。

  4. 4

    ボールに卵、はちみつを入れよくかき混ぜてから豆乳を加えて卵液を作る。

  5. 5

    アップルフィリング入りの食パンを卵液に10分程度漬け込む。途中でひっくり返しながらまんべんなく染み込ませる。

  6. 6

    フライパンは弱火にし、バターをひいて焼く。

  7. 7

    焼けたら皿移し、ポケットの中にヨーグルトクリーム(ID:21565878)を入れる。

  8. 8

    飾り用のりんごはうさぎの形にきり、塩水につけておく。

  9. 9

    うさぎりんごを飾り(お好みで)
    フレンチトーストにはちみつを
    かけて完成。

  10. 10

    1枚を半分に切ったものです。

コツ・ポイント

フレンチトーストの甘味は抑えてありますので、はちみつをかけて調整して下さい。
ヨーグルトクリーム作り方はID:21565878をご参照下さい。
※バター風味のものを使用。くど過ぎないので私好みです。(雪印メグミルクバターのようなマーガリン)

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好きなものをほんの少しでも健康的に食べたい。食べられないものがあっても美味しく食べたい。そんな思いでレシピを作っています。健康的に楽しい食事を目指しています。
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