サンドイッチに!ヨーグルトクリーム

richan66 @cook_40299503
サンドイッチ用に考えましたが何に使ってもOKです。
ヨーグルトに少しコクをプラスしてます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトだけだとさっぱりしすぎかと思い、考えました。
サンドイッチに!ヨーグルトクリーム
サンドイッチ用に考えましたが何に使ってもOKです。
ヨーグルトに少しコクをプラスしてます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトだけだとさっぱりしすぎかと思い、考えました。
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作る。ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせて10分~20分程度おく。
- 2
バターはレンジ500wで20秒を目安に様子をみながら柔らかくする。(ホワイトチョコひとかけらをプラスするとまろやかに)
- 3
水を切ったヨーグルトに柔らかくしたバターを加えて、よく混ぜる。
- 4
はちみつを加え、甘みをつけて完成。(レモン果汁小さじ1を加えると爽やかに)
- 5
※バター風味マーガリンはバターよりさっぱりします。
バターはコクと栄養価(ビタミンA)が高いです。どちらでもお好みで。
コツ・ポイント
甘味はお好みで。甘味なしでも色々と使えます。よく水切りした方がかためになります。
※ホワイトチョコやレモン果汁もおすすめ
水切りヨーグルトで出た水分(乳清)は、フルーツジュースや乳酸菌飲料に混ぜて飲んでいます。
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