砂肝とブロッコリーのおでん味噌和え

ざくろ３
ざくろ３ @cook_40035398

余りがちなおでんみそのアレンジメニュー。簡単でお弁当、つまみ、作り置きでもOK!
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材料

  1. おでんみそ辛口(ギノーみそ) 大さじ2
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. ブロッコリー 半株
  4. 砂肝 5～6個を小さめに切る

作り方

  1. 1

    ギノーみそのおでん辛口とマヨネーズを1:1を基本として混ぜ合わせる。お好みで割合は変えてもおいしい。

  2. 2

    ブロッコリーは塩ゆで(レンチンでもok)、砂肝は小さく切って塩ゆで。あとは和えるだけ。

コツ・ポイント

砂肝は切目を入れて小さめが食べやすいです。
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