衣笠丼
京都で定番の衣笠丼♪
このレシピの生い立ち
衣笠丼は青ねぎで作られることがほとんどですが、白ねぎで作ることでより食感を感じることができます★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21562990

京都で定番の衣笠丼♪
このレシピの生い立ち
衣笠丼は青ねぎで作られることがほとんどですが、白ねぎで作ることでより食感を感じることができます★
京都で定番の衣笠丼♪
このレシピの生い立ち
衣笠丼は青ねぎで作られることがほとんどですが、白ねぎで作ることでより食感を感じることができます★
京都で定番の衣笠丼♪
このレシピの生い立ち
衣笠丼は青ねぎで作られることがほとんどですが、白ねぎで作ることでより食感を感じることができます★
京都で定番の衣笠丼♪
このレシピの生い立ち
衣笠丼は青ねぎで作られることがほとんどですが、白ねぎで作ることでより食感を感じることができます★
油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。
油揚げは短冊切りに、白ねぎは斜め切りにする。
フライパンに★を入れて中火で加熱し、沸騰したら油揚げを入れる。
2分ほど加熱したらねぎを入れてさらに30秒ほど加熱する。
溶きたまごを回し入れ、たまごが半熟状になったら軽く混ぜて火をとめる。
ご飯のうえにのせたら完成!
お好みで山椒なども♪
油揚げとねぎの加熱時間が違うため、油揚げにはしっかりと味がしみこみ、ねぎはシャキシャキとした食感が楽しめます♪
コピーしました!
その他のレシピ
