CHEFMADE製のスクエア型を使います。
四角で可愛い型になります。

鳥越製粉さんの
オーツブランミックスを使います。

ボールにオーツブランミックス・サイリウム・ラカントS・塩・ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。

3にアーモンドミルク・オリーブオイル・卵を加えます。

4をゴムべらで練るように混ぜ合わせます。
混ぜてると重くなりますがしっかり混ぜ合わせます。

1の型に油は引かずに
5を12等分にして入れて1個ずつ丸めて型に合わせて押し広げます。

6の表面に卵黄を刷毛で塗ります。

7にスライスアーモンドを散らして乗せます。

200℃で予熱したオーブンに入れて20分焼きます。

焼き上がったら
竹串で簡単に取り出せます。

ケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。
出来上がりです。