人数分一気に！ホットプレートでガレット
丸く焼いて四角に折らなくてもガレットを味わえます(^^)3,4人家族ならぜひ一気に焼いてみてほしい！忙しい朝にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ホットプレートで一気に焼いてみたらすごく時短に。作り置き惣菜をトッピングすればしっかりした食事になるので平日の朝に良く作るようになりました。ホットプレートだとみんな揃って熱々をいただけるし、フライパンよりも失敗なくパリパリに仕上がりました。
人数分一気に！ホットプレートでガレット
丸く焼いて四角に折らなくてもガレットを味わえます(^^)3,4人家族ならぜひ一気に焼いてみてほしい！忙しい朝にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ホットプレートで一気に焼いてみたらすごく時短に。作り置き惣菜をトッピングすればしっかりした食事になるので平日の朝に良く作るようになりました。ホットプレートだとみんな揃って熱々をいただけるし、フライパンよりも失敗なくパリパリに仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
具はすきなものを！クリームチーズ、ラタトゥイユ、温野菜、サラダチキンやスモークサーモンも。きんぴらも合いますよ。
- 2
生地を作ります。卵不使用の生地です。ボウルにそば粉、水、牛乳を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。ここで一晩寝かせてもOK。
- 3
ホットプレートを200℃に温めて油を引いて生地を一気に流し入れる。ホットプレートを傾けて生地を広げる。
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- 4
チーズで仕切って卵を割る。片方に寄せて具が乗るスペースを空けておく。
-
- 5
卵の反対側に好きな具を乗せる。１分くらい蓋をすると卵が早く程よい半熟具合に。ホットプレートに合う時間を見つけてくださいね
-
- 6
卵がお好みの固さになって、生地が周りから剥がれだしたらヘラで3分割して半分に折る。（写真の日は焼き色が少し薄かった…）
-
- 7
パリパリ、もちもち、とろーり。ハムとチーズの塩気が足りなければ最後に塩を。ブラックペッパーも合います。
-
- 8
生地のレシピは「卵不使用☆そば粉のガレット」ID18554476と同じで、
蕎麦粉、水、牛乳が1:1:1♪
コツ・ポイント
ホットプレートをしっかり予熱するとこびりつき防止に。生地を流し入れたらホットプレートを持ち上げてぐるぐる回すと簡単に生地が広がります。夜のうちに1まで済ませて冷蔵庫に入れておけば朝からすぐに焼けますよ！
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