失敗なしのとても簡単なオムレツです。野菜とひき肉を炒めて卵を加えるだけ！かき混ぜて固めればキッシュのようになります。
このレシピの生い立ち
オムレツが好きで具にパスタ、ジャガイモなどを入れて楽しんできました。

具を包むのではなく一緒に加熱して固めるイタリアンオムレツです。スペインも同様ですね。

最後にオーブンに入れるレシピもありますが家庭で作りやすいようアレンジしました。