【下準備】
大きめのボウルに炒り大豆を入れてたっぷりの水に2時間以上※浸す。
やわらかくなったらざるにあげて水分をきる。

ブロッコリー スプラウトは洗って根元を落とす。
たまねぎは薄切りにして10分程度水にさらし、ざるにあげて水けをきる。

ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、1の炒り大豆、ブロッコリー スプラウト、たまねぎ、油（水分）を切ったツナを加えてあえる。