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基本のかれいの煮付け
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基本のかれいの煮付け-レシピのメイン写真

基本のかれいの煮付け

pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785

フライパンで簡単!ふっくら煮付けた甘辛味のかれいの煮付けです。
このレシピの生い立ち
生姜がなかったので生姜チューブで作りました。

フライパンで簡単!ふっくら煮付けた甘辛味のかれいの煮付けです。
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生姜がなかったので生姜チューブで作りました。

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基本のかれいの煮付け

pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785

フライパンで簡単!ふっくら煮付けた甘辛味のかれいの煮付けです。
このレシピの生い立ち
生姜がなかったので生姜チューブで作りました。

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材料

3人分
  • かれい 3切れ
  • A 水 200cc
  • A 醤油 大3
  • A 酒 大2
  • A みりん  大2
  • A 砂糖 大2
  • A しょうがチューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    フライパンにA を入れ煮立てる。

    • 基本のかれいの煮付け作り方1写真
  2. 2

    かれいの切り身を入れ
    落とし蓋をして時々煮汁をかけながら
    弱火〜中火で20分ほど煮る
    (ひっくり返したりせず煮付けます)

    • 基本のかれいの煮付け作り方2写真
  3. 3

    身が崩れないようにフライ返しなどで
    お皿に盛り付け煮汁をかけて出来上がり。

    • 基本のかれいの煮付け作り方3写真

コツ・ポイント

切り身はひっくり返さずに煮汁を何度か回しかけてください。

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pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785
2021/02/01 05:41に公開
簡単なお料理やお菓子作りを楽しみにしています。21歳と15歳の娘が2人おります。娘たちが将来お料理をするようになったら、少しでも役に立てばと思い美味しいなぁ〜と思ったお料理レシピを残しています。まだまだはじめたばかりですが、よろしくお願いします。いいねやつくれぽ下さりすごく励みになり、嬉しいですm(_ _)mありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ

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