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残り野菜コレクションシチュー
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残り野菜コレクションシチュー-レシピのメイン写真

残り野菜コレクションシチュー

クロウズキッチン
クロウズキッチン @cook_40376506

コレクションしている野菜の切れ端活用。子供達の大好きなシチューにしました。
このレシピの生い立ち
普段から端っこ野菜をコレクションしているので集めて何か！？を作ります

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材料

4.5人分
  • 残り野菜　芯などなど お好み
  • 鶏皮　 3、4枚
  • 豆乳 100～200ml
  • キノコ　 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    冷凍してあるので半解凍くらいまで置く。フードプロセッサーで細かくする　鶏皮もあったので一緒に

    • 残り野菜コレクションシチュー作り方1写真
  2. 2

    ローリエ,　水（野菜がかぶる程度）を入れ圧力鍋で加熱後　豆乳、水を加える
    キノコを入れて少し煮る

  3. 3

    シチューの素を入れて仕上げる

コツ・ポイント

キャベツの芯　大根の皮　人参の切れ端　大根の葉　小松菜　白菜の芯　鶏皮　今回冷凍庫にあったもの

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クロウズキッチン
クロウズキッチン @cook_40376506
2021/02/01 10:47に公開

このレシピのキーワード

シチュー 豆乳 キノコ とり皮

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