シーフードミックスでアヒージョ
ブルサマ♪ @cook_40357374
じゃがいものカリ！ホク感も楽しめる♪
切って入れるだけの簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
家飲みが多くなって、アヒージョが無性に食べたくなったので作っちゃいました。
シーフードミックスでアヒージョ
じゃがいものカリ！ホク感も楽しめる♪
切って入れるだけの簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
家飲みが多くなって、アヒージョが無性に食べたくなったので作っちゃいました。
作り方
- 1
シーフードミックスを◎に入れて解凍しておきます。(③の工程が終わる頃にはちょうど良く解凍出来ると思います。)
- 2
じゃがいもを一口大に切り、熱した★に入れます。
- 3
じゃがいもが少しきつね色になり始めたところにしめじを投入。
- 4
キッチンペーパー等でしっかり水気を絞ったシーフードミックスを投入し、全体的に火が通ったら出来上がり
コツ・ポイント
冷たい水で解凍するとかなり時間がかかるので、冬場は少しお湯を足して人肌くらいの温度で調整して下さい。
じゃがいもは表面カリカリになるまで揚げると最高です！
ブロッコリーも入れると美味しいです(入れるならしめじのちょい前くらいのタイミングで)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21564249
