《カラフル芋》シーフードアヒージョ

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キャンプやバーベキュー、ホームパーティーに♪カラフルなお芋のアヒージョです。
このレシピの生い立ち
イベント向け野菜のおすすめレシピです。

《カラフル芋》シーフードアヒージョ

キャンプやバーベキュー、ホームパーティーに♪カラフルなお芋のアヒージョです。
このレシピの生い立ち
イベント向け野菜のおすすめレシピです。

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材料

ミニフライパンひとつ分
  1. じゃがいも(赤・紫) 2個
  2. シーフードミックス 適量
  3. にんにく 2かけ
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩胡椒 適量
  6. (彩りに)アスパラトマトなど お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗って皮ごと使います。

  2. 2

    じゃがいもをカット。ニンニクも芽をとって半割りにしておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、じゃがいも、にんにくを入れて中火にかける。

  4. 4

    3分ほどグツグツさせたらシーフードミックスを加える。火が通ったら塩胡椒で味を整える。彩り野菜もここで加えましょう。

コツ・ポイント

最終的に火が通ればいいので難しく考えなくて大丈夫。豪快にいきましょう。

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