みりん漬けレーズンのパウンドケーキ
140㎝わんたるママ @wanntalu
みりん漬けしたレーズンをたっぷり入れたパウンドケーキです。しっとりしていて、おうちスイーツにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12654070353.html
みりん漬けレーズンのパウンドケーキ
みりん漬けしたレーズンをたっぷり入れたパウンドケーキです。しっとりしていて、おうちスイーツにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12654070353.html
アプリでひらく作り方
- 1
みりんを鍋に入れて、煮立ったら1～2分火にかけアルコールを飛ばします。あら熱が取れたらレーズンを入れて1日漬けておきます
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- 2
室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。
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- 3
溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせたら、レーズンをつけておいたみりんだけを入れて混ぜ合わせます。
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- 4
★の材料をふるって入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。
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- 5
レーズンを混ぜ合わせたらパウンド型に入れ、180℃で25～30分焼きます。
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- 6
取りだしてあら熱を取り、ラップにくるんで1日置いたら完成。
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- 7
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- 8
きな粉のパウンドケーキ（レシピID : 21470042 ）もどうぞ♪
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コツ・ポイント
焼きあがって粗熱をとった後、ラップにくるんで1日置くとしっとりして美味しいです。
焼き時間はオーブンによって調節してください。
つくれぽ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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