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ラムサイコロステーキのスパイス焼き
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ラムサイコロステーキのスパイス焼き-レシピのメイン写真

ラムサイコロステーキのスパイス焼き

takuchin
takuchin @cook_40257376

焼くだけ！ラムのサイコロステーキをアジアな感じが残る洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
生のラムのサイコロステーキが売っていたので

焼くだけ！ラムのサイコロステーキをアジアな感じが残る洋風にしてみました。
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ラムサイコロステーキのスパイス焼き

takuchin
takuchin @cook_40257376

焼くだけ！ラムのサイコロステーキをアジアな感じが残る洋風にしてみました。
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材料

2人分
  • ラム 肩ロース等 300g
  • 塩コショウ 少々
  • タイム 小さじ1/4
  • コリアンダー 小さじ1
  • オレガノ 小さじ1/4
  • クミン 小さじ1/2
  • オールスパイス 少々
  • ナツメグ 少々
  • マキシム 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ラムのサイロステーキ肉3cm角くらい

    • ラムサイコロステーキのスパイス焼き作り方1写真
  2. 2

    塩コショウをする

    • ラムサイコロステーキのスパイス焼き作り方2写真
  3. 3

    スパイ
    タイム、コリアンダー、オレガノ、クミン、ナツメグ、オールスパイス、唐辛子

    • ラムサイコロステーキのスパイス焼き作り方3写真
  4. 4

    焼く
    強火で焼き目をつけて、蓋をすて、蓋をして中まで火を通す

    • ラムサイコロステーキのスパイス焼き作り方4写真
  5. 5

    片面にスパイスをつけて盛り付けて、出来上がり

    • ラムサイコロステーキのスパイス焼き作り方5写真
  6. 6

    味変にマキシムのスパイスも用意しました！
    奥の塩コショウぽい色のもの

    • ラムサイコロステーキのスパイス焼き作り方6写真

コツ・ポイント

焼いて蓋をすると柔らかく焼ける

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takuchin
takuchin @cook_40257376
2021/02/06 03:26に公開
お料理とおつまみが大好き！お料理しながらお酒をのんでますお肉料理が多いかなぁ（笑）
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このレシピのキーワード

ラム クミン コリアンダー

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