ラムサイコロステーキのスパイス焼き
takuchin @cook_40257376
焼くだけ！ラムのサイコロステーキをアジアな感じが残る洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
生のラムのサイコロステーキが売っていたので
ラムサイコロステーキのスパイス焼き
焼くだけ！ラムのサイコロステーキをアジアな感じが残る洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
生のラムのサイコロステーキが売っていたので
作り方
- 1
ラムのサイロステーキ肉3cm角くらい
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- 2
塩コショウをする
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- 3
スパイ
タイム、コリアンダー、オレガノ、クミン、ナツメグ、オールスパイス、唐辛子 -
- 4
焼く
強火で焼き目をつけて、蓋をすて、蓋をして中まで火を通す -
- 5
片面にスパイスをつけて盛り付けて、出来上がり
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- 6
味変にマキシムのスパイスも用意しました！
奥の塩コショウぽい色のもの -
コツ・ポイント
焼いて蓋をすると柔らかく焼ける
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ナツメグとシナモンがラムの香りを更に引き立てます。アルミホイルを使う事で植物油なしでフライパンに焦げ付きません。ラム自体の脂でヘルシーに焼き上げます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21564295
