かんぴょうのカッテージチーズ和え
SUNMOONMOM @cook_40260820
かんぴょうは海苔巻きに入っているだけじゃない！和食だけじゃない！おしゃれで美味しい洋食にもなりますよ♡
このレシピの生い立ち
かんぴょうの美味しいレシピを考え中に「じねんじょの里」メニュー開発担当・野菜ソムリエの工藤かやさんのレシピに出会いました。かんぴょうは酢と油に合うので、レモン汁とオリーブオイルを加えるなど、私好みにアレンジしました！
かんぴょうのカッテージチーズ和え
かんぴょうは海苔巻きに入っているだけじゃない！和食だけじゃない！おしゃれで美味しい洋食にもなりますよ♡
このレシピの生い立ち
かんぴょうの美味しいレシピを考え中に「じねんじょの里」メニュー開発担当・野菜ソムリエの工藤かやさんのレシピに出会いました。かんぴょうは酢と油に合うので、レモン汁とオリーブオイルを加えるなど、私好みにアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
かんぴょうは、ざっと洗って、塩水に15分浸しておく。
今回使用したかんぴょうはコチラ→ -
- 2
かんぴょうを10分茹でる。
(お好みのかたさになるように茹でてください。私は10分くらいが良かったです。) - 3
かんぴょうをザルに上げて水を切り、冷ます。
冷めたら軽く絞る。 - 4
かんぴょうを2〜3cmの食べ易い長さにに切る。
- 5
かんぴょうをボウルに入れ、そこに○の材料全てを入れる。
- 6
塩こしょうで味を整える。
- 7
乾燥パセリをふって出来上がり。
-
- 8
【おしゃれバージョン】
工程④で粉チーズを入れず、最後にたっぷりかけると、見た目がおしゃれ♡
食べるときは混ぜてね！笑 - 9
出来上がったら、葉もの(緑)やトマトやエシャロット(赤)を添えたら、おしゃれな前菜になります♡
コツ・ポイント
カッテージチーズや粉チーズ、レモン汁などはお好みで増減してください！
つくれぽ
めんどくさがりな私ですが、みなさんのレシピに助けられながら食事づくりに励むのが楽しいです(*^^*)ですが(TдT)４月から仕事復帰ということで、なかなかつくれぽできなくなると思われます。つくれぽを通してみなさんとコミュニケーションをとれることが楽しかったので、とっても寂しいです。少しずつでもレポ、返レポしたいと思いますので、これからも、よろしくお願いします(*‘ω‘ *)♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21564337
