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ウオッカ&トマトパスタ
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ウオッカ&トマトパスタ-レシピのメイン写真

ウオッカ&トマトパスタ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ウオッカが少し余ってました。パスタに入れて美味しいイタリアン
このレシピの生い立ち
ボッカ酒の風味がとてもトマトと調和します。
お子様には向きません。飲酒可能な年齢から食べられます。
依存症などがある方やお子さんには不向きです。

ウオッカが少し余ってました。パスタに入れて美味しいイタリアン
このレシピの生い立ち
ボッカ酒の風味がとてもトマトと調和します。
お子様には向きません。飲酒可能な年齢から食べられます。
依存症などがある方やお子さんには不向きです。

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ウオッカ&トマトパスタ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ウオッカが少し余ってました。パスタに入れて美味しいイタリアン
このレシピの生い立ち
ボッカ酒の風味がとてもトマトと調和します。
お子様には向きません。飲酒可能な年齢から食べられます。
依存症などがある方やお子さんには不向きです。

ウオッカが少し余ってました。パスタに入れて美味しいイタリアン
このレシピの生い立ち
ボッカ酒の風味がとてもトマトと調和します。
お子様には向きません。飲酒可能な年齢から食べられます。
依存症などがある方やお子さんには不向きです。

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材料

4人
  • ソース
  • 玉ねぎ(細かくみじん切り) 1個
  • 塩 少々
  • オイル 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 4個
  • トマトペースト 大さじ2
  • ウオッカ酒 vodka 1/2カップ
  • トマト缶 whole peeled tomatoes 400g (14 oz)whole peeled tomatoesx2缶
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • 八角 3個
  • 生レッドロングチリ 丸ごと使う 1本
  • 生クリーム(動物性) 1/4〜1/2カップ
  • 仕上げ
  • パスタ煮汁 適量
  • オリーブオイル 少々
  • パルメザンチーズ 適量
  • その他
  • リガトーニ、ペンネなど好みのパスタ paccarielli 、rigati、 penne, 500 (18 oz)
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作り方

  1. 1

    オイルを熱し玉ねぎ+塩ひとつまみを炒める
    中火 2分
    ニンニクを炒める
    中火2分

    • ウオッカ&トマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    トマトペースト加え炒める
    中火 2分
    ボッカ酒を加え炒める
    中火 2分

    • ウオッカ&トマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    トマト缶+醤油+味噌+八角+チリを加え煮る
    弱火 5分

    • ウオッカ&トマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを表示に従って 茹でる
    茹で汁はとっておく

    • ウオッカ&トマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタをソース③に加えるまぜる
    パスタ茹で汁
    大さじ4加え混ぜる
    弱火 30秒

    • ウオッカ&トマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタをお皿に盛る
    パルメザンチーズ
    オリーブオイル少々をかける
    召し上がれ。

コツ・ポイント

ソースは濃ゆすぎる場合は煮汁を大さじ2以上加え好みにソースを薄めてください。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/02/18 00:27に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 八角 生クリーム にんにく 酒 ペンネ チリ 玉ねぎ ウォッカ

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