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甘めのあらだき★魚の煮付け
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甘めのあらだき★魚の煮付け-レシピのメイン写真

甘めのあらだき★魚の煮付け

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

九州育ちなので甘めの配合になってます。
甘く煮付けるお魚は 食べると幸せに♡
お酒の肴やメインメニューにも！
このレシピの生い立ち
甘い煮付けが大好き！
試行錯誤してついに 突き止めました！

九州育ちなので甘めの配合になってます。
甘く煮付けるお魚は 食べると幸せに♡
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甘めのあらだき★魚の煮付け

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

九州育ちなので甘めの配合になってます。
甘く煮付けるお魚は 食べると幸せに♡
お酒の肴やメインメニューにも！
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九州育ちなので甘めの配合になってます。
甘く煮付けるお魚は 食べると幸せに♡
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材料

  • お好きなお魚やあら 1匹分
  • 豆腐 あれば
  • ネギ あれば
  • 調味料
  • 砂糖 20ｇ
  • 醤油 20ｇ
  • 刺身醤油 30ｇ
  • 酒 50ｇ
  • みりん 60ｇ
  • 水 150ｇ
  • しょうが ネギの青い所 あれば 一欠片 1本
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作り方

  1. 1

    調味料を火にかけておく

    • 甘めのあらだき★魚の煮付け作り方1写真
  2. 2

    魚の下処理をする。
    内臓を取って霜降りしてください

  3. 3

    ①に魚を入れて 落し蓋をして10分くらい炊いて完成♡
    お好みで 豆腐やネギなども一緒に炊いてね！

    • 甘めのあらだき★魚の煮付け作り方3写真
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お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085
2021/04/16 14:14に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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このレシピのキーワード

煮付け 魚 ねぎ 酒 刺身 豆腐 しょうが

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