キノコを足すだけでボリュームupサラダ♪
🐭モルミーム🐭 @cook_40296485
たとえ買ってきた千切りキャベツでも、一手間かけるだけでボリューム、満足感、、繊維量、見た目(笑)アップです！
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなってたくさん料理できない時も、野菜を多めに取りたい時も、しめじ等のキノコをひと炒めするだけで、満足感が増え、罪悪感が減る！(笑)
しかも美味しい！
和風、イタリアン風、中華風など応用も効きますp(^-^)q
キノコを足すだけでボリュームupサラダ♪
たとえ買ってきた千切りキャベツでも、一手間かけるだけでボリューム、満足感、、繊維量、見た目(笑)アップです！
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなってたくさん料理できない時も、野菜を多めに取りたい時も、しめじ等のキノコをひと炒めするだけで、満足感が増え、罪悪感が減る！(笑)
しかも美味しい！
和風、イタリアン風、中華風など応用も効きますp(^-^)q
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ用の野菜を準備！
今なら千切りキャベツやベビーリーフなど、袋で買えば簡単p(^-^)q
お皿に盛っておく！ - 2
しめじ等好きなキノコの石づきを取る(しめじなら取ってあるのも売ってますね)！
- 3
フライパンにみじん切りニンニクと油(うちはごま油が多い)を入れて弱火で香りを出し、キノコを投入！
- 4
火が通るまで炒めて、しょう油を２周くらい回しかけ、しょう油のこんがりした香りがしたら火を止め、黒コショウを振ります！
- 5
1のお皿の真ん中にキノコをドーン！と盛って、お好きなドレッシングをかけて、できあがり♪
コツ・ポイント
サラダ野菜が洋風のベビーリーフ等ならオリーブ油、大根など和風や中華風ならごま油、キャベツはどっちもありp(^-^)q もちろんサラダ油でも！
黒コショウは多めな方が、パンチが効いて美味しいです(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21784342
