人参は千切り、ほうれん草とキャベツは1.5cmのざく切り、プロセスチーズは5mm角に切る。

鍋に湯を沸かし、人参、キャベツ、もやし、ほうれん草の順にゆでる。

②を水で冷やし、水気をしっかり絞る。

③とプロセスチーズ、ひきわり納豆、めんつゆを味がよくなじむように和える。