米を洗い水を切っておく。しょうがと大葉を千切りにする。

炊飯窯に洗った米、しょうが、さば缶、料理酒、みりん、めんつゆを入れ、炊飯器の２合目まで水を加える。

さばを崩すように軽く混ぜたら、炊飯スイッチスタート！
炊き上がったら、食前に大葉といりごまをのせ、頂いてください。