菊芋のソムタム 発酵料理人 @cook_40115859 大好きなタイのローカルフードソムタムを菊芋でアレンジしました。このレシピの生い立ち実家で取れた菊芋消費レシピです もっと読む 大好きなタイのローカルフードソムタムを菊芋でアレンジしました。このレシピの生い立ち実家で取れた菊芋消費レシピです もっと読む 菊芋のソムタム 発酵料理人 @cook_40115859 大好きなタイのローカルフードソムタムを菊芋でアレンジしました。このレシピの生い立ち実家で取れた菊芋消費レシピです もっと読む 大好きなタイのローカルフードソムタムを菊芋でアレンジしました。このレシピの生い立ち実家で取れた菊芋消費レシピです もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 菊芋 2-3個 ニンニク 1片 干しエビ 10g インゲン 30g ピーナッツ 適量 パクチー 適量 プチトマト 2個 ナンプラー 大さじ1 タマリンドペースト 大さじ1.5 ブラウンシュガー 大さじ1 プリッキーヌ 2本 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 菊芋の皮はこそげるようにして剥いておき、千切りにする 2 すり鉢にニンニク、プリッキーヌ、干しエビをいれて叩いてつぶす 3 そこに、生のインゲンを入れてさらに叩いてつぶす 4 菊芋、トマトを入れて軽く叩き、そこにナンプラー、タマリンドペーストブラウンシュガーを入れて混ぜる 5 器に盛り付け、ピーナッツ、干しエビ、パクチーなどをふる コツ・ポイント しっかりと叩いて味を馴染みやすくしますタマリンドペーストがない場合梅干しを潰してね。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21568495 コピーしました！ 発酵料理人 @cook_40115859 2021/02/03 22:55に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 発酵調味料を使ったレシピやまかない。海外グルメのレシピが主です。アナフィラキシーを機にアニサキスアレルギー対応レシピもUPしていきます。アニサキスアレルギーとは海に生息するほとんどのものが食べられなくなるアレルギーです。アレルギーのある方は基本椎茸だしなどで対応してください もっと読む このレシピのキーワード ソムタム いんげん ミニトマト 菊芋 にんにく コリアンダー ピーナッツ 似たレシピ その他のレシピ きくらげともやしのゆず胡椒ポン酢和え りんごの甘麹ヨーグルトキャロットラペ レンジで新じゃがだしバター 紫蘇の乾燥と柚子風味 5分！サニーレタスとかまぼこの酢味噌和え お弁当の彩りに！茄子の中華風レンジ蒸し☆ 鶏むね肉のしそチーズ焼き 新じゃが☆新玉ねぎ＊春ツナサラダ＊ 業務スーパー肉団子で簡単トマト煮込み♡ 簡単やみつき！キャベツと生わかめのナムル Strawberry Cake Mix Cookies *easy* Natto Daikon Radish Soba Seafood Stew Crock pot Chicken and Veggies Quad Cities style Pizza Dough かつおと昆布のだし 男子高校生弁当2/4とりチリ弁当 豚肉の紅生姜焼き弁当♪ 時短＊冷凍ほうれん草でごま和え https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21568495
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