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カレー鍋
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カレー鍋-レシピのメイン写真

カレー鍋

おっちゃん食堂
おっちゃん食堂 @cook_40286822

カレールゥを使わないで簡単お鍋。
〆はご飯でもうどんでも旨い。
このレシピの生い立ち
酒飲みにもお鍋ならカレーがつまみになります。

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カレールゥを使わないで簡単お鍋。
〆はご飯でもうどんでも旨い。
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材料

1人分
  • ★カレー粉 3g
  • ★小麦粉 7g
  • ★白だし 20g
  • ★麺つゆ(創味) 20g
  • ★丸鶏スープの素 小さじ1
  • ★潰したニンニク 1片
  • ★鷹の爪 1本
  • 水 350cc
  • 好みの具材
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作り方

  1. 1

    鍋に★の調味料を計量して全て入れる。水を入れ火を着けずに小麦粉のダマを潰しながら調味料が溶けるまでかき混ぜる。

    • カレー鍋作り方1写真
  2. 2

    じゃがいも、人参、玉ねぎ等の根菜を切って鍋に入れたら着火して沸くまでかき混ぜ続ける。弱火に落とし根菜に火が通るまで煮る。

    • カレー鍋作り方2写真
  3. 3

    お好きな具材を入れ(お揚げ、ウズラがお勧め)具材に火が通ったら出来上がり。

    • カレー鍋作り方3写真

コツ・ポイント

ダマになりやすい小麦粉も水から溶けば簡単に解けます。

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おっちゃん食堂
おっちゃん食堂 @cook_40286822
2021/02/05 23:15に公開
酔っぱらいの独身おっちゃんがカロリー気にしながら主婦以上シェフ未満を目指したレシピです。
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このレシピのキーワード

鍋 カレー にんにく カレー粉 小麦粉 トウガラシ 丸鳥

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