おっちゃん食堂

カツオ柵 • 水 • 酒 • 塩 • グレープシードオイル • 粒胡椒 • ニンニク • 鷹の爪 • ローレル

米粉 • カレー粉 • 塩 • コンソメ • 玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • 肉 • 水 • 米油 • ウスターソース • 醤油 •

玉ねぎ • トマト • 鶏もも肉 • じゃがいも • 人参 • エリンギ • 筍水煮 • カレー粉 • 塩 • 黒胡椒 • おろしニンニク • おろし生姜 •

豚ヒレ肉 • 茄子 • 玉ねぎ • トマト • ニンニク • 生姜 • 青唐辛子 • オリーブ油 • カレー粉 • 一味唐辛子 • ウスターソース • 塩 •

鰯 • 塩 • 味噌 • 片栗粉 • 長ネギ • 生姜 • 卵

砂肝 • にんにく • ニンニクの芽 • 鷹の爪 • ごま油 • 砂糖 • 塩胡椒 • 酒 • 醤油 • 七味唐辛子 • レモン

米 • 水 • タコ • カレー粉 • 塩 • コンソメ • ウスターソース • バター • ニンニク • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン •

蕎麦 • なす • ごま油 • めんつゆ • 水 • 生姜 • 大根 • 浅葱 • ワサビ

鶏レバーとハツ • 塩 • 本だし • 鶏ガラスープ • 黒胡椒 • カレー粉 • おろしニンニク • おろし生姜 • 鷹の爪 • 長ネギ • 七味

スパゲティ • パクチー • プチトマト • 青青唐辛子 • ツナ水煮 • 塩 • ナンプラー • ごま油 • レモン果汁 • 鶏ガラスープの素 • ニンニク擦り下ろし • 塩胡椒 •

スパゲッティ • パセリ • オイルサーディン • オリーブ油 • ニンニク • 鷹の爪 • 水 • 塩 • 醤油 • 粉チーズ • タバスコ • れレモン

牛すじ • 酒 • みりん • 水 • 醤油 • 蒟蒻 • 生姜 • ニンニク • 玉ねぎ • 本だし • 細挽き唐辛子 • 粗挽き唐辛子 •

青唐辛子 • 味噌 • みりん • 酒 • 味の素

イワシ • じゃがいも • ローズマリー • ニンニク • オリーブ油 • 塩 • 白ワインビネガー

らっきょう • 塩 • 醤油 • 酢 • みりん • 本だし • 鷹の爪

ピーマン • 塩 • 醤油 • 酒 • 味醂 • 本だし • 鷹の爪

白滝 • 干しエビ • 塩 • ごま油 • 本だし • 酒 • 醤油 • 浅葱

手羽先 • 長ネギ • ニンニク • 生姜 • 鷹の爪 • 水 • 酒 • 塩 • クコの実 • 松の実 • なつめ • 米 •

餃子の刻み野菜 • 塩 • 合い挽き肉 • 牛脂 • 醤油 • 酒 • ごま油 • 黒胡椒 • 卵 • 味の素 • 鶏ガラスープの素 • ニンニク微塵切り •

鮎 • 塩 • ハーブミックス • ニンニク • ライム • ローズマリー • スイートバジル • オリーブオイル • パセリ