簡単！ザクっとラズベリーガトーショコラ
混ぜるだけで簡単！濃厚なチョコと甘酸っぱいラズベリーが絶品！ざくざく本格ガトーショコラです♡
このレシピの生い立ち
カフェで食べた甘酸っぱくて濃厚なラズベリーガトーショコラが忘れられなくて。
簡単！ザクっとラズベリーガトーショコラ
混ぜるだけで簡単！濃厚なチョコと甘酸っぱいラズベリーが絶品！ざくざく本格ガトーショコラです♡
このレシピの生い立ち
カフェで食べた甘酸っぱくて濃厚なラズベリーガトーショコラが忘れられなくて。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のラズベリージャムがある方はそちらを。自分で作る場合は、レシピID:21575795を参考にして下さい♪
- 2
型にクッキングシートを敷いておく
- 3
チョコレートを小さく割りオリーブオイルをかけ、レンジで1〜2分温めた後、よくかき混ぜておく
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- 4
ボールに卵を割る
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- 5
砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる
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- 6
もったり白くなるまで、しっかり混ぜる
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- 7
豆乳を入れ、軽く混ぜる
- 8
オーブンを170度に予熱しておく
- 9
溶かしたチョコレートを少しずつ入れ、素早く混ぜる
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- 10
小麦粉とココアパウダーを振るいながら入れる
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- 11
ふんわりと混ぜ合わせる(＊混ぜすぎ注意！)
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- 12
クッキングシートを敷いた型に、生地を半分流し込み、ラズベリージャムを中央に塗る
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- 13
残った生地を上からかける
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- 14
170度のオーブンで35〜40分焼く(表面がコゲそうな場合は、170度20分→160度20分で焼く)
- 15
爪楊枝で刺した時に付いた生地が液体でなければok！
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- 16
冷ましてから型から取り出し、粉砂糖を振るって完成♡
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- 17
中にラズベリージャムを入れると、濃厚なチョコにラズベリーの甘酸っぱさが最高です♡
- 18
バレンタインデーや特別な日にいかがでしょうか♡？
- 19
生クリームを添えるとさらに美味しく召し上がれます♡
- 20
2021/02/14 ラズベリーの人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♡
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- 21
2022/12/17 クックパッドニュースパーティーシーズンに作りたい！混ぜて焼くだけの「簡単ケーキ」に掲載されました♩
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コツ・ポイント
＊ハンドミキサーで卵がもったりするまでしっかり混ぜることで、中はふんわりで表面はザクっとしたガトーショコラになります
＊粉類を生地に混ぜ合わせる時は、混ぜ過ぎに注意しふんわりと混ぜる
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