冷凍パイシートは常温に戻しておく。オーブンを190℃に予熱する。

●の材料を混ぜておく。

もずくは、細かいみじん切りにしてキッチンペーパーに包んで強く絞って水気を取っておく。

パイシートの上に、もずくを均等になるように広げ、②を全体にふりかける。

上部を中央部まで下に折り、下部を中央まで上に折り更に半分に折りたたむ。

生地を16等分に切り分けて、切り口を上にしてオーブンで190℃で15分焼く。

冷めたら皿に移して完成。