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Bestフィッシュケーキ タイ料理
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Bestフィッシュケーキ タイ料理-レシピのメイン写真

Bestフィッシュケーキ タイ料理

ivanka
ivanka @cook_40069998

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材料

  • 白身魚 タラ、鯛、サーモンなど好み 500g (1 lb)
  • 海老 200g (7 oz)
  • ライムリーブkaffir lime leaves 千切り 8 枚
  • 塩 小匙2
  • フィッシュソース 小匙2
  • 白砂糖 小匙半
  • 卵白 1個
  • タイレッドカレーペースト 大さじ1
  • ソース
  • フィッシュソース 大さじ3
  • 白砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • ライム汁 大さじ2
  • 赤チリまたは好みチリ 1本
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作り方

  1. 1

    白身とエビはブレンダーでミンチ状にする

    • Bestフィッシュケーキ タイ料理作り方1写真
  2. 2

    エビ+白身+砂糖+塩+卵白+ペーストを加えよく混ぜる

    • Bestフィッシュケーキ タイ料理作り方2写真
  3. 3

    3回生地を落として
    空気を加える

    • Bestフィッシュケーキ タイ料理作り方3写真
  4. 4

    小さめに丸めて
    あげ湯に加えて揚げる
    3−4分

    • Bestフィッシュケーキ タイ料理作り方4写真
  5. 5

    ソースを混ぜてディップして食べる

    • Bestフィッシュケーキ タイ料理作り方5写真
  6. 6

    きゅうりとよく合います
    きゅうりサラダタイ料理掲載中

    • Bestフィッシュケーキ タイ料理作り方6写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/02/04 01:52に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ケーキ 魚 鯛 たら エビ サーモン チリ ライム 卵白 白身 フィッシュ

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