家庭用玉子ドーフ（ステンレス）[中]

《明治》彩味いちご【200g】https://www.profoods.co.jp/i/0138505

《明治》彩味抹茶【200g】https://www.profoods.co.jp/i/0138512

《中沢乳業》フレッシュクリーム（純生クリーム）36％【200ml】

FDストロベリーパウダー【20g】

ボールに彩味（いちごまたは抹茶）を入れ､50～60℃程度の湯せんにかけて溶かす｡

別の容器にAの材料を入れ､湯せん又は電子レンジで50～60℃程度に温める｡

⑩を⑨に4～5回に分けて加え､その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる｡

※2回目を加えたあたりで分離しますが､さらに加えていくとつながり、乳化した状態になります。

滑らかな状態になったら､型に流し入れ､

冷蔵庫で冷やし固める｡

お好みの大きさにカットし、仕上げにいちごにはストロベリーパウダー､抹茶にはさみどりを茶こしで振る｡

【アレンジレシピ】
生チョコをクッキータルトに流して固めれば、見た目にもかわいいミニチョコタルトの出来上がり。