パンプキンスープ
kuishinb0w @cook_40349960
子供も大好きなパンプキンスープです！
豆乳でヘルシーにしました。
オリーブオイルをバターにすると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
カボチャが大量にあり、消費のために…
パンプキンスープ
子供も大好きなパンプキンスープです！
豆乳でヘルシーにしました。
オリーブオイルをバターにすると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
カボチャが大量にあり、消費のために…
作り方
- 1
かぼちゃを一口大程度の角切りにしてレンジで3分（皮は先に剥くことをおすすめします。温めてからだと火傷しました…）
-
- 2
玉ねぎはスライスしてオリーブオイルを鍋で温めて弱火で炒めていきます。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたらカボチャ投入軽く炒めてから水を入れる
-
- 4
コンソメを入れてグツグツ15分
-
- 5
ハンドプロセッサーでトロトロにします。
ミキサーやフードプロセッサーを使う方は鍋から一度取り出して、トロトロにしたら鍋へ -
- 6
無調整豆乳を入れて軽く温めて塩で味を調整。
器に盛ったら粗挽き胡椒、クルトンなど飾って完成です -
コツ・ポイント
とにかくトロトロになるまでドゥイーーーン！ってしてください。
似たレシピ
-
簡単でとってもヘルシー☆パンプキンスープ 簡単でとってもヘルシー☆パンプキンスープ
バターも生クリームもなしで、簡単でとってもヘルシーなパンプキンスープです。豆乳も使っています。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21569928
