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煎り豆腐
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煎り豆腐-レシピのメイン写真

煎り豆腐

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

豆腐を炒めて、煎り豆腐です。和風麻婆豆腐といった感じ。白いご飯に合います。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったおかずを作りたくてかんがえました。

豆腐を炒めて、煎り豆腐です。和風麻婆豆腐といった感じ。白いご飯に合います。
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kouhei0614 @cook_40296499

豆腐を炒めて、煎り豆腐です。和風麻婆豆腐といった感じ。白いご飯に合います。
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • ねぎ 1/3本
  • こんにゃく 1/3枚
  • しょうが 1片
  • 人参 1/2本
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 豚ひき肉
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を電子レンジの600Wで5分温める。

    • 煎り豆腐作り方1写真
  2. 2

    ねぎ、こんにゃく、しょうが、人参をみじん切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉に塩コショウをして炒める。火が通ったら、ネギ、しょうがを加えてさらに炒める。

  4. 4

    香りが立ってきたら、人参とこんにゃくを加えてさらに炒める。火が通ったら豆腐を加えて、、崩しながら炒める。

    • 煎り豆腐作り方4写真
  5. 5

    醤油と酒で味を整えて完成。

    • 煎り豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐をレンチンして、水切りするところ。

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kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499
2023/07/03 03:39に公開

このレシピのキーワード

ねぎ にんじん こんにゃく 豚ひき肉 酒 もめん豆腐 しょうが

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