maepoのポークナシゴレン

Name: maepoのポークナシゴレン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2杯; 豚肉 200ｇ; 人参(みじん切り) 1/5本; 長ネギ(みじん切り) 1/4本; 赤パプリカ 1/4本; オリーブオイル 大1; にんにく(みじん切り) 大1; ☆コンソメ 大1; ☆ナムヌー(又はナンプラー) 大1; ☆オイスターソース 大2; しょう油 大1.5; スイートチリソース 大1; 海老 4本; 卵 2個; レタス等 好きなだけ; 塩コショウ・ブラックペッパー 適量

maepo @cook_40137963

夏が来ると食べたくなるエスニック料理、ナシゴレンを豚肉で！
このレシピの生い立ち
暑くなってくると無性に食べたくなるエスニック料理。鶏肉であっさりもいいですが、豚肉も美味しくいただけます。ミンチ肉でも、小さく切った豚肉でも美味しく仕上がります。

maepoのポークナシゴレン

maepo @cook_40137963

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材料

2人分

ご飯 2杯
豚肉 200ｇ
人参(みじん切り) 1/5本
長ネギ(みじん切り) 1/4本
赤パプリカ 1/4本
オリーブオイル大1
にんにく(みじん切り) 大1
☆コンソメ大1
☆ナムヌー(又はナンプラー) 大1
☆オイスターソース大2
しょう油大1.5
スイートチリソース大1
付け合わせ
海老 4本
卵 2個
レタス等好きなだけ
塩コショウ・ブラックペッパー適量

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作り方

1
みじん切りした野菜と使用する調味料。
2
熱したフライパンにオリーブオイルでニンニクを炒め、お肉も炒める。
3
みじん切りした野菜を加え炒める。
4
☆の調味料を入れる。
5
ご飯を加え、しょう油とスイートチリソースで味付けを調整する。
6
付け合わせに、目玉焼きや挙げた海老、野菜等を一緒に盛り付ける。
7
YouTubeとInstagramに動画あります。

コツ・ポイント

子供も食べれるように唐辛子は抜いて作っています。大人用、辛い方が好きな方は唐辛子(輪切)を加えてください。

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つくれぽ

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2023/06/26 02:50に公開

兵庫県で豚の食肉処理業・豚肉販売業をしているマエダポークです。いろんな部位でいろんな豚肉料理を楽しみましょう。新鮮な国産豚肉はマエダポーク↓↓http://www.maedapork.com/マエダポークの美味しい豚肉を一度ご賞味ください。どうぞよろしくお願いいたします。マエダポークの豚肉料理動画はYouTube「まるまるマエダのtonチャンネル」にて公開中。

このレシピのキーワード

ナシゴレンエビ豚肉レタスにんじんにんにく卵ご飯長ネギ

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