ナスはみじん切りにします。

ひき肉にAをよく混ぜ合わせたら、ナスも混ぜます。

油揚げは半分に切って熱湯をかけ、油抜きします。肉だねを10等分にして油揚げに詰めます。

フライパンに油をひき、油揚げを並べて焼きます。片面焼き色がついたら裏返し、蓋をして裏面を焼きます。

ひき肉に火が通ったら、Bの調味料を混ぜ合わせて入れます。ひっくり返しながら味をからめたら完成。

2023年7月「巾着」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます。