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簡単!あんかけたまご 枝豆もやし
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簡単!あんかけたまご 枝豆もやし-レシピのメイン写真

簡単!あんかけたまご 枝豆もやし

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

味の素でうま味プラスのあんたっぷり。
このレシピの生い立ち
枝豆のオムレツにもやしも加えてあんかけにしてみました。

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味の素でうま味プラスのあんたっぷり。
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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • 人参 20g
  • 枝豆 20個
  • 卵 3個
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • A
  • 醤油、酢 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 味の素 4振り
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    もやしは袋のままレンジ600w2分加熱し、ザルにあけて水けを切る。

    • 簡単!あんかけたまご 枝豆もやし作り方1写真
  2. 2

    人参をみじん切り。
    枝豆を房から取り出してさっと洗う。

    • 簡単!あんかけたまご 枝豆もやし作り方2写真
  3. 3

    卵、鶏がらスープの素、人参、枝豆を混ぜる。

    • 簡単!あんかけたまご 枝豆もやし作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油小さじ2を温め、卵を流し込む。
    箸で混ぜて半熟にし、反して焼く。

    • 簡単!あんかけたまご 枝豆もやし作り方4写真
  5. 5

    Aを数分、混ぜながら詰めて掛ける。

    • 簡単!あんかけたまご 枝豆もやし作り方5写真

コツ・ポイント

卵の反し方:卵の底にヘラを入れてはがす。お皿を乗せ反し、戻して半面も焼く。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/06/20 15:31に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

あんかけ 枝豆 もやし 片栗粉 にんじん 卵

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