うまっ！辛っ！ゴマ豆乳ロゼ辛ラーメン
chi☆chan @cook_40425786
身体のために豆乳を入れて少しでも罪悪感のないインスタント麺に。
このレシピの生い立ち
前回載せたレシピ(和風カルボナーラ風ゴマ豆乳辛ラーメン)よりも、こっちの方が美味しいと思ったので！
うまっ！辛っ！ゴマ豆乳ロゼ辛ラーメン
身体のために豆乳を入れて少しでも罪悪感のないインスタント麺に。
このレシピの生い立ち
前回載せたレシピ(和風カルボナーラ風ゴマ豆乳辛ラーメン)よりも、こっちの方が美味しいと思ったので！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水500ml近く、醤油小さじ1を入れ火をつける。
- 2
かやく→粉末スープ→麺(袋のままこぼれないように半分に割ったもの)→
- 3
にんにくチューブ1cmくらい、コチュジャンチューブ1cmくらいを入れ、少し強火にする。
- 4
ウインナーやベーコン、もやしなど、好きな具材を入れ(今回はウインナーと小ネギ)菜箸で麺をほぐしながら混ぜる。
- 5
卵ひとつをそのまま割入れ、少したったら菜箸でたまごを崩しながら混ぜ、弱火にする。
- 6
3分後くらいに、豆乳をお好みの量(私はドボドボドボくらい)を入れ、ごま油小さじ1、すりゴマ適量、白ごま適量を入れる。
- 7
菜箸で混ぜたら火を止める。どんぶりによそったらできあがりです。
コツ・ポイント
煮込んで美味しい辛ラーメン！
火が強めでスープが少なくなっても、
後から豆乳を入れるので大丈夫です。
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